Parece que el tiempo cambia y empieza a «apretar» el calor. Con la subida de las temperaturas nos empiezan a apetecer bebidas más refrescantes y por eso queremos compartir con vosotros algunas recetas caseras para preparar un rico “brebaje” que nos refresque y con el que podamos sorprender a nuestras visitas. Hoy os recomendamos esta Horchata de Arroz.
Podemos jugar también con el modo de presentación y ofrecerlo en envases un poco más originales.
Ingredientes
- 200 gramos de arroz.
- 250 gramos de azúcar.
- 1 litro de agua.
- Cáscara de 1 limón.
- Canela en rama 1.
- Menta.
Elaboración
- Poner en remojo el arroz durante 24 horas.
- Triturar el arroz con el litro de agua y el azúcar. Añadir la canela, la cáscara de limón y la menta.
- Dejar reposar en cámara durante 3 horas.
- Colar por un chino fino. Reservar en frío.
- Servir esta bebida bien fría. Conservar en frío.
¿Compartes con nosotros la bebida que preparas para refrescarte en verano?