Masterclass Cata de vinos. D.O.P. Calificada Ribera del Duero
En seminario online tendrás la oportunidad de catar vinos desde tu casa. Podrás seguir la cata en directo en compañía del profesor Jesús Flores, que te guiará para apreciar todas las fases de la cata de vinos, en esa ocasión de una de las denominaciones de origen más emblemáticas de España.
Repasarás a lo largo de la clase:
- Principales características de la D.O.P. Ca. Ribera del Duero
- Las fases de la cata: auditiva, visual, olfativa y gustativa
- Los sabores fundamentales: dulce, ácido, amargo y el umami.
- La vía nasal de la olfacción o la vía retronasal.
- Las caudalías: la forma de valorar los aromas en la zona retronasal.
Materiales necesarios:
La conexión será mediante ZOOM. Necesitas tener la aplicación descargada en tu ordenador o dispositivo móvil para acceder a la clase.
Te recomendamos adquirir estos vinos, para seguir en directo la cata con el profesor
- Vino tinto Atardecer 2023 Roble D.O.P. Ribera del Duero
- Vino tinto Abadía Mantrús 2023 Crianza D.O.P. Ribera del Duero
- Vino tinto Abadía Mantrús 2020 Reserva D.O.P. Ribera del Duero
FECHA Y HORA DE CELEBRACIÓN
Área: enología
Fecha: lunes 16 junio 2025
Horario de 12:00 a 13:00 h (Madrid)
Convocatoria ONLINE
Enlace para registrarse al seminario
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