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NUEVO CURSO
Si tienes dudas sobre nuestros cursos, solicita información a través del formulario y un orientador docente te asesorará sin compromiso.
- Aprenderás de los profesionales de la Escuela de Hostelería de Sevilla y el Grupo Lezama
- Somos pioneros en formación en hostelería y turismo online
- Empleabilidad: * Prácticas garantizadas en empresas y acceso a la bolsa de empleo.
- 100% Online + seminarios presenciales + Clases en directo con el profesor a través de Webinars
- Sistema de estudio flexible y 100% adaptable a tu ritmo de vida
- Seguimiento continuo personalizado para que siempre estés acompañado
- Estudiarás en un Campus Virtual propio desarrollado especialmente para la formación online
- Cursos 100% subvencionados por Fundae. Solo para empresas
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El curso de barman y camarero está desarrollado para que mejores y actualices tu formación con una preparación específica, especialmente si ocupas un puesto de trabajo como:
- Camarero profesional
- Barman
- Jefe de bar
- Camarero de barra
¿Qué vas a aprender en este programa?
- Adquirirás una visión amplia y completa del mundo de la restauración
- Desarrollarás con corrección todas las técnicas de servicio según el tipo de establecimiento hostelero en el que te encuentres
- Montarás de una forma profesional las mesas según sean para comidas, banquetes, reuniones, buffet, incluida la decoración de las mismas
- Aprenderás la deontología del barman
- Conocerás los tipos de bebidas espirituosas y aguardientes, así como los cocktailes, clasificándolos según el tipo de bebida utilizada
- Conocerás los utensilios que se utilizan y los procesos a la hora de las preparaciones (coctelera o vaso mezclador)
- Aprenderás la cristalería usada según cada elaboración
Un buen servicio de barman y coctelería sirve hoy en día para las empresas hosteleras para ofrecer un valor diferenciador de la competencia, ya que un buen servicio de restaurante y de barra es algo muy valorado por los clientes.
Las empresas del sector requieren de personal altamente cualificado para desempeñar las funciones de barman o camarero profesional y desde ESAH te ofrecemos una formación idónea para poder desarrollar tu carrera profesional en este ámbito: el curso de camarero y barman.
Gracias a una orientación totalmente práctica, el curso de barman online te permitirá adquirir, de una forma fácil y rápida, conocimientos que te convertirán en un profesional con amplias competencias para formar parte de equipos de servicio en bares, restaurantes, hoteles e incluso discotecas.
Titulación
Una vez finalizado el estudio obtendrás una titulación expedida por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y cuya metodología de formación online ha sido verificado por la Universidad San Jorge.
El Curso de Barman y Camarero se desglosa en 14 unidades, agrupadas en 2 módulos más generales.
BARMAN
Introducción e historia. El bar. Estación de servicio y cristalería. Tipos de bebidas. Material y el arte de la mezcla. Ingredientes. Recetario de coctelería (clásicos-modernos).
CAMARERO
Introducción al restaurante. Organización y prestación de servicio. Organización del servicio de bar. Buffet y servicio de habitaciones. Servicio de banquetes. Servicio de café, té, cóctel y puro. Elaboración de cartas y facturación.
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