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NUEVO CURSO
Si tienes dudas sobre nuestros cursos, solicita información a través del formulario y un orientador docente te asesorará sin compromiso.
- Aprenderás de los profesionales de la Escuela de Hostelería de Sevilla y el Grupo Lezama
- Somos pioneros en formación en hostelería y turismo online
- Empleabilidad: * Prácticas garantizadas en empresas y acceso a la bolsa de empleo.
- 100% Online + seminarios presenciales + Clases en directo con el profesor a través de Webinars
- Sistema de estudio flexible y 100% adaptable a tu ritmo de vida
- Seguimiento continuo personalizado para que siempre estés acompañado
- Estudiarás en un Campus Virtual propio desarrollado especialmente para la formación online
- Cursos 100% subvencionados por Fundae. Solo para empresas
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El Curso de Emprendimiento, Creatividad y Design Thinking está orientado a que mejores tu formación relacionada con los negocios HORECA.
Este curso te permitirá desempeñar funciones de responsabilidad como:
- Director, gerente o responsable de negocio HORECA y Turístico.
Y también te facilitará el emprendimiento y autoempleo.
¿Qué vas a aprender en este programa?
- Poner en marcha métodos y herramientas eficientes para la búsqueda de soluciones y oportunidades en proyectos del mundo HORECA.
- Sacar partido al talento y la creatividad con el objetivo de mejorar proyectos profesionales o empresariales de hostelería.
- Entrenar el desarrollo de habilidades, experiencias y actitudes para el emprendimiento y la creatividad.
- Uso de métodos y herramientas para el desarrollo creativo de ideas, soluciones y proyectos.
La evolución del sector HORECA y su permanente dinamismo, hace que se nos abra un mundo de viejos y nuevos desafíos, pero también un universo de opciones para mejorar nuestros proyectos y vidas profesionales. Los viejos métodos y modelos empresariales, los cambios generacionales, las nuevas demandas y públicos, la tecnología o los bloqueos ante nuevas formas de ver las cosas, son perfectamente solucionables si se usan mapas distintos, métodos que propicien la adaptación a los cambios y la superación de nuevos retos y escenarios.
ESAH ha preparado el Curso de Emprendimiento, Creatividad y Design Thinking con el objetivo de aportarte nuevas formas de pensar y desarrollar el talento, para despertar así la alegría creativa y emprendedora que todo el mundo tiene. Aprenderás y practicarás la forma de focalizar tu talento y energía en la solución eficiente de las necesidades reales, actuales y futuras de nuestro sector.
Aprende con nosotros a convertir las necesidades y obstáculos en soluciones eficientes, y nuevas oportunidades en el sector HORECA. ¡Te informamos sin compromiso!
Titulación
Una vez finalizado el estudio obtendrás una titulación expedida por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y cuya metodología de formación online ha sido verificado por la Universidad San Jorge.
El Curso de Emprendimiento, Creatividad y Design Thinking se desglosa en los siguientes módulos:
VALORES Y PRINCIPIOS PARA EMPRENDER Y REEMPRENDER DESDE 10 CON ÉXITO
El cambio y la transformación como oportunidad. Todos somos emprendedores. Emprender, una actitud que crea empleo (emprendedor>empresario). Cómo emprender desde -10. Valores y consejos para emprender con éxito. Emprendimiento horeca, casos y modelos de negocio.
REDISEÑO Y DESARROLLO DE TU PROYECTO PERSONAL, PROFESIONAL Y EMPRESARIAL
La triple condición para que una idea se convierta en un proyecto real, viable y rentable. Cómo diseñar negocios y productos rentables de forma creativa. El Canvas visto de otra forma. Creatividad en el valor al cliente y la búsqueda de targets. Creatividad en el mapa de stakeholders. Creatividad para minimizar costes y aumentar ingresos. La gestión de proyectos y personas desde otro punto de vista. Metodología Agile para el emprendimiento.
LA FÓRMULA DEL ÉXITO. CONFIANZA EN TU POTENCIAL CREATIVO
Desarrollo de habilidades y actitudes para el emprendimiento. Diseñar tu estrategia de marca personal. Creative Confidence. Cómo sacar partido a tu potencial creativo y desarrollar tu confianza y posibilidades. Cómo pasar del miedo al coraje creativo. De la página en blanco al conocimiento. Del planning a la acción.
LA RECETA DE LA CREATIVIDAD, HERRAMIENTAS Y EJERCICIOS PARA EJERCITAR
La receta de la creatividad. Ingredientes a tu alcance. Todos somos creativos. Cómo ejercitar la capacidad de observación e imaginación. Grupos de confianza creativa y comunidades creativas de referencia. Ejercicios y herramientas para la práctica de la creatividad. Prácticas creativas para tu equipo. Concepto y desarrollo de la creatividad rentable. Ampliar la mente en referencias creativas.
DESIGN THINKING PARA LA CREATIVIDAD EMPRENDEDORA
Qué es el Design Thinking, entrenamiento y visión para aplicarlo. Olvídate del pensamiento lineal de una vez por todas. Historia y evolución del Design Thinking. Referencias, teorías y autores. Fases del proceso. Casos de éxito en la aplicación del DT en el emprendimiento. Metodología Agile para el emprendimiento. Conexión del DT con otras metodologías: Lean, Fast…
DESARROLLO Y CASOS DE LAS FASES DEL PROCESO DE DESIGN THINKING
Las fases del proceso de Design Thinking. Fase y desarrollo de la empatía. Fase de definición. Fase de ideación. Fase de prototipo. Fase de testeo. Roles en el proceso (scrums, introductor, facilitador, dinamizador…). La tutorización y mentorización continua para que el proceso acabe satisfactoriamente.
MAPAS Y EL COSTUMER EXPERIENCIE CX
Qué son los mapas mentales y para qué sirven. Tipos de mapas mentales. Elaboración de mapas mentales. El mapa de empatía. De la idea al modelo de negocio: la herramienta Canvas. La propuesta de valor. Herramientas digitales para crear y compartir MP (mapa empatía). Usos para los profesionales y para los negocios. Qué es el CX, el UX y el EX y para qué sirven. Casos y ejemplos. ¿Que son los mapas de presente futuro y para qué sirven? Tipos de mapas CX. Conexión con el Design Thinking.
CREAR UNA EMPRESA DESDE LAS METODOLOGÍAS ÁGILES
De la acción a la validación. Proceso de descubrimiento de clientes. Desarrollo ágil y gestión de productos. Early Adopters o primeros clientes. Ajuste problema y solución. Determina las hipótesis del modelo de negocio. Validación del problema: diseño de entrevistas. Análisis de resultados de problema. Validación de la solución. Validación de los canales de comunicación y venta. Marketing. Validando la estrategia de precios. Primeros números: costes-ingresos. Finanzas-pre. Hacia una empresa escalable: fase de planificación. Plan jurídico-fiscal. Ejemplo integral: abrir un restaurante mediante metodologías ágiles. Un consejo final.
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