La fruta es uno de los alimentos más saludable de nuestra dieta. Los nutricionistas recomiendan comer unas 5 piezas de fruta al día. No solo nos aportan vitaminas y minerales esenciales para el correcto funcionamiento de nuestro organismo, sino también fibra que favorece el tránsito intestinal. Lo cierto es que a todos nos gusta que…
Tener el colesterol alto es un problema de salud bastante frecuente. Sin embargo, la buena noticia es que hay algunos alimentos que ayudan a bajarlo. Por supuesto, debe quedar claro que esto es solo un complemento al tratamiento médico que aconseje un profesional de la salud. ¡Veamos los alimentos beneficiosos para el colesterol!
Probablemente lo comas varias veces por semana, pero seguro que no sabías muchas de estas curiosidades sobre el pescado que te contamos en este artículo. ¡Vamos allá! El pescado más consumido en España es la merluza, seguido del boquerón, la sardina, el salmón y el lenguado. Los pulpos son famosos por su inteligencia, ya que…
Un Brunch no es más que un desayuno tardío, o quizás una comida temprana. El término viene del inglés y es una combinación de otras dos palabras: breakfast (que es el desayuno) y lunch (que es el almuerzo o comida del mediodía). Se ajustaría más o menos con lo que tradicionalmente en nuestro país se…
Vamos con la segunda parte del repaso por las carnes Denominación de Origen e Indicación Geográfica Protegida en España. Estamos seguros de que cuando lo termines vas a tener ganas de hacer un poco de turismo y probar algunas de ellas. ¡Sigue leyendo! Lechazo de Castilla y León: viene de las razas autóctonas churra, castellana…
Hay muy pocas personas a las que no les guste el pan. Es uno de los alimentos más elementales para la humanidad. Aunque hoy se utiliza mayormente como acompañamiento, durante largos siglos era considerado uno de los alimentos básicos. El pan ya se consumía en el antiguo Egipto y ahora unos científicos han tratado de…
Desde sus orígenes el cine siempre ha estado vinculado con la gastronomía. Gran parte de la magia del Séptimo arte es ser capaz de transmitirnos a los espectadores todo tipo de sensaciones y emociones. Y justamente eso es lo que nos despierta la comida. Los platos y la cocina permiten que en las escenas de…
Los productos de proximidad son también llamados en muchas ocasiones “productos de kilómetro 0”. Se trata en realidad de aquellos productos de temporada que son cultivados cerca del lugar donde son vendidos. El rango de distancia que se suele comprender son unos 100 kilómetros. Se entiende que en general se trata de frutas y verduras…
Los avances científicos suelen estar ligados a prácticamente todos los sectores económicos importantes para la sociedad. La industria de los alimentos es sin duda uno de los sectores clave. El mundo del marketing y de la publicidad siempre han prestado mucha atención a los diferentes estudios de la neurociencia que tratan de explicar cómo reacciona…
Tan importante como captar nuevos clientes para tu restaurante es fidelizar los que ya tienes para que vuelvan con frecuencia. En este artículo te vamos a dar algunos trucos para conseguirlo. ¡Vamos allá! Comida gratis el día de tu cumpleaños: cuando acabe una comida, puedes entregar una tarjeta canjeable por una cena o una comida…
