El vino Jerez, también conocido como Sherry en inglés, es uno de los vinos más populares de España y del mundo. Originario de la región de Jerez de la Frontera, en la provincia de Cádiz, este vino se caracteriza por su sabor intenso y su variedad de tipos, que van desde los más dulces hasta…
La herramienta para el turismo de Google se llama Google Travel y es muy beneficiosa para el sector. Por si no la conoces, en este artículo de ESAH te contamos qué es Google Travel, para qué sirve y cómo funciona. ¡Sigue leyendo! ¿En qué consiste Google Travel? Google Travel es un conjunto de servicios de…
La primavera es una época del año en la que se pueden disfrutar de una gran variedad de frutas frescas y deliciosas. Estas frutas de temporada no solo son sabrosas, sino que también son ricas en nutrientes y beneficiosas para la salud. En este artículo de ESAH presentamos algunas de las mejores frutas de temporada…
La diabetes es una enfermedad que para controlarla requiere seguir un riguroso esquema de alimentación, sin embargo también hay opciones de postres para diabéticos. Uno de los puntos principales a tener en cuenta es que se debe reducir el consumo de los carbohidratos y de los alimentos con azúcares añadidos. Esto es así porque las…
Si buscas una experiencia diferente a la de los hoteles a los que ya estás acostumbrado y dormir en un alojamiento curioso, en este artículo de ESAH te contamos cuáles son los hoteles más originales de España. ¡Vamos allá! Dormir viendo las estrellas Ver el cielo estrellado es algo que todo el mundo ha hecho…
El escandallado de un plato no sólo es necesario para la asignación del precio final de nuestro artículo de nuestra carta, sino que debe ser instrumento esencial para el control y el análisis de los costes de nuestra empresa. Pongamos un ejemplo. Imaginemos el escandallo de un micuit en lingote: Podemos ver que tiene un…
Las texturas son uno de los elementos más importantes en la pastelería, incluye aspectos tan variados como la apariencia del producto, la sensación que produce al tocarlo y también la que causa en la boca. Se trata de una percepción que incluye diferentes sentidos y que puede expresarse con diferentes adjetivos como: crujiente, pegajoso, picante,…
El vino Ribera del Guadiana es uno de los vinos más consumidos en España, pero puede que no sepas qué tiene de especial. Por este motivo, en este artículo de ESAH te contamos sus características más importantes y cómo debes catarlo para que la próxima vez que pruebes uno sepas apreciar todas sus cualidades. ¡Vamos…
La Organización Mundial del Turismo es un Organismo Especializado de las Naciones Unidas. De ella parte la definición de ecoturismo o turismo sostenible como: “un tipo de actividad turística basada en la naturaleza en el que la motivación esencial del visitante es observar, aprender, descubrir, experimentar y apreciar la diversidad biológica y cultural, con una…
Llega la Semana Santa y con ella un montón de platos tradicionales que seguro estás deseando comer. Por ello, en este artículo de ESAH te traemos dos recetas de Semana Santa para chuparse los dedos. ¡Vamos allá! Potaje de vigilia El potaje de vigilia es una de las recetas de Semana Santa más típicas, así…
