La cerveza es una de las bebidas más populares y antiguas del mundo, y su historia está llena de curiosidades fascinantes. Más allá de su sabor y variedad, existen datos y hechos sorprendentes sobre esta deliciosa y refrescante bebida. Por ello, en este artículo de ESAH exploraremos algunas curiosidades sobre la cerveza que quizás no…
La repostería saludable ha ganado popularidad en los últimos años, ya que ofrece alternativas más saludables sin sacrificar el sabor y la textura. La repostería saludable se basa en sustituir o reducir los ingredientes que aportan calorías vacías, como el azúcar refinado, la harina blanca, la mantequilla o la nata, por otros que tienen beneficios…
Siguiendo al Código Alimentario Español (CAE) entendemos por alimentos: “toda sustancia o producto de cualquier naturaleza, sólido, líquido, natural o transformado, que por sus características, aplicaciones, componentes, preparación y estado de conservación sea susceptible de ser habitual e idóneamente utilizado para alguno de los fines siguientes: Por su parte, definimos los nutrientes como “sustancias esenciales…
En la era actual, la transformación digital se ha convertido en un factor clave para el éxito de las industrias, y el sector turístico no es una excepción. La transformación digital en turismo implica la implementación de tecnologías y soluciones digitales para mejorar la experiencia del viajero. En este artículo de ESAH exploraremos las diferentes…
Hoy en día los clientes buscan vivir nuevas experiencias que van mucho más allá de probar menús. El diseño de interiores de un restaurante es un aspecto importante que puede influir en la percepción del cliente sobre la calidad del servicio y la comida. Se convierte, pues, en un factor clave para atraer y fidelizar…
El vino es una de las bebidas más antiguas de la humanidad. Se cree que el primer vino se produjo hace más de 8000 años en Georgia, y desde entonces se ha extendido por todo el planeta, adaptándose a los diferentes climas y suelos. Existen cientos de regiones vinícolas en el mundo, cada una con…
Aunque puede parecernos que la cocina vegetariana es una tendencia moderna, lo cierto es que se puede rastrear desde hace siglos, remontándose a las antiguas civilizaciones de Oriente. Con cocina vegetariana nos referimos a la forma de alimentación que excluye el consumo de carnes y pescados, basándose fundamentalmente en el consumo de vegetales. Los orígenes…
El turismo es una industria al alza, pero que además está en constante evolución. Con el avance de la tecnología y de internet, el marketing digital, que podemos definir como el conjunto de estrategias y herramientas que se utilizan para promocionar y vender productos o servicios a través de internet, se ha convertido en una…
El melocotón es una fruta deliciosa y refrescante que se encuentra en su mejor momento durante el verano. Su sabor dulce y jugoso lo convierte en un ingrediente perfecto para crear recetas frescas y llenas de sabor. Por ello, en este artículo de ESAH te presentaremos tres recetas con melocotón para que disfrutes durante los…
El turismo sostenible es una tendencia al alza. Ya no se puede obviar que son muchos los viajeros que buscan disfrutar de sus destinos reduciendo su impacto en el medioambiente y en las comunidades locales. Se trata de un tipo de turismo que busca respetar la diversidad cultural, a la vez que contribuye al desarrollo…
