Mesas dulces – Buffets temáticos

Las encontramos en fiestas, bodas, bautizos, primeras comuniones, eventos empresariales… Vayamos donde vayamos nos encontramos con una mesa dulce o con un buffet temático. De tartas, dulces variados, cupcakes, chuches, frutos secos, chocolates, palomitas, fast food, patatas fritas… de todos los tipos y colores, mezclados, con decoración y muebles incluidos… Hay tantos como gustos y sólo…

Cine y Gastronomía

Para los amantes del cine y de la gastronomía he querido hacer una compilación de películas  relacionadas con la temática gastronómica. Podemos ver que en muchas ocasiones, estos dos placeres, cine y gastronomía, van de la mano.   ¿Alguna película que queráis aportar a este listado? Se admiten sugerencias…  

Receta de Otoño: Verduras de temporada asadas con Mantequilla de carabineros y langostinos

Con la entrada del Otoño y aunque la temperatura todavía no acompaña, nuestro recetario se va modificando ligeramente. Hace unos días, elaboré para unos clientes del restaurante, un plato de verduras asadas que ahora os paso para probarlo en casa. INGREDIENTES: Puerro Calabacín Judía verde ancha Calabaza Nabo Langostinos tigre Ajo, guindilla Sal, aceite de…

Las Denominaciones de Origen (D.O.) Y Denominaciones de Origen Calificadas (D.O.C.)

España tiene en la actualidad un gran número de Denominaciones de Origen y de Indicaciones Geográficas de vinos, sin añadir los vinos de pago, vinos de la tierra y vinos de mesa según la legislación española. Cada calificación engloba una serie de características especiales que deben reunir para su utilización. —        Denominación de origen calificada.…