5 proyectos de impresión de comida 3D

Un actor taquillero, acción que no falte, adrenalina, testosterona, explosiones, coches caros, lujo, tecnología, escotes de vértigo, una máscara tridimensional al instante indistinguible de la piel humana o impresión de comida 3D ¿Misión Imposible? Parece que no. Todos hemos oído hablar de la impresión 3D y, más o menos, hemos intuido lo revolucionario de la…

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Día Mundial de la Alimentación

Desde 1979 la FAO declaró el 16 de octubre como el Día Mundial de la Alimentación con el fin de concienciar a la población sobre la problemática mundial de la alimentación, escasez de alimentos, dificultades en el cultivo en ciertas regiones y la pobreza que fomentan problemas de desnutrición. Esto no solo ocurre en países en…

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Tipos de uva: Verdejo

Siguiendo la línea de artículos sobre los diferentes tipos de uva, hoy el profesor de ESAH del Cata de Vinos (entre otros cursos), enólogo y sumiller, Jesús Flores, nos habla sobre la uva verdejo. Es una de las mejores uvas blancas españolas. De exquisita calidad, en la zona de Rueda, da vinos aromáticos, con cuerpo…